珠宝设计是指以设计创意为核心，通过手工或计算机辅助技术进行珠宝制作的艺术形式。其主要包括首饰的设计、制作和营销等方面，涵盖了绘画、雕塑、金属加工、宝石镶嵌等多个领域。